YUKI room

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春の恵み♪

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10年くらい前・・・

大佐が3月で終わるので、御岳に移動し5月までチャオでバイトしたことがあります。

リフトマンとして
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スノーボードに明け暮れ、ボンビーだったので・・・
今もか(笑)
ツクシを大量に採っては、寮でツクシ料理を作って食べてました(笑)

ツクシ天国
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ツクシを見るとこの頃を思い出します♪ そして、ツクシを採らずにはいられない。。。


我が家の家の前にもツクシが生える 佃煮にして頂きました
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ツクシを食べると、花粉症に効くとか???


大佐スキー場も、山菜天国


☆雪解けとともに、出てくる『ふきのとう』
天ぷらにして頂きました 写真は、天ぷらにする前のだけど。。。
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苦味が身体の毒をとってくれるような気がする。
ビールも進む


☆『たらの芽』は、天ぷらで バクバク食べれます!美味し過ぎる!!!
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☆ポールウォーキング&山ヨガⅰn大佐スキー場にて収穫した『ワラビ』
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重曹と還元水で
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灰汁を抜き
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☆おひたし ☆ベーコン巻き ☆筍と煮物 ☆炊き込みご飯 で食しました
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ワラビって、ほんと美味しい!!! そりゃ皆が必死になって採るだけありますネ


あー。

写真見てたら

また、ワラビ食べたくなったー

春大好き

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